경기도 양평에 있는 음식점 "산당".
자연의 맛을 그대로 음미할 수 있는 곳이라 정말 좋아하는 곳이다. 주변에 있는 모든 것을 활용하여 음식을 만드는 곳이다. 
그 맛이란 부족함도 없고 넘침도 없다.

여러 세트 메뉴중 가장 기본적인 것을 시켰다. 나오는 요리는 제철에 맞게 바뀐다고 한다.

식욕을 돋우기 위해 나온 현미좁쌀죽. 아래 쪽에 소금이 깔려 있어 섞어 먹어야 한다. 전혀 짜지 않고 맛있을 만큼만 느껴지는 짠맛이 신기했다.

생선회, 연어회, 문어숙회. 레몬, 간장에 절인 산초 열매, 측백 나무 소스가 곁들여 졌다. 처음 갔을 때 가장 감동했던 맛이 측백 나무 소스였다. 향기 그대로 전해오는 상큼한 맛은 신선한 충격이었다.

맛있는 샐러드. 소스 종류는 잊어버렸다. 된장소스였던가 ㅠㅠ

파를 곁들인 훈제 향이 나는 따뜻하고 통통한 돼지고기

어만두

왼쪽은 감자 크로켓. 소스는 아마도 잣소스. 오른쪽은 단호박씨를 곁들인 단호박 튀김. 느끼하지 않고 아삭아삭한 느낌과 적절히 달콤한 맛은 정말 예술이었다.

빈대떡

맛있는 튀김. 하얀 것은 감자. 연근 튀김도 아삭아삭하고 그 과하지 않은 맛이 좋았다. 생선 비늘 튀김도 있는데 바삭 바삭 식감이 좋았다.(가운데 하단)

도토리묵

달을 찾아가는 게. 유자 소스와 측백 나무 소스를 곁들인 게 튀김. 먹는 즐거움에 보는 아름다움이 더해진다.
여기까지가 메인 요리였고, 다음은 식사 반찬들이다.

맛있게 잘 구운 굴비. 개인적으로 짠 음식을 별로 안 좋아하는데 간이 딱 맞았다.

굴이 들어있는 매생이국

간장게장

예쁘게 말아 놓은 김치

백김치

각종 나물

더덕 양념 무침


젓갈


짜지 않고 굴향이 살아 있는 굴젓.

총각 김치

산당 임지호의 요리 연구소
우리 몸에 약이 되는 자연 음식 전문점
경기도 양평군 강하면 운심리 104-1
전화번호: 031-772-3959  팩스: 031-772-0160
www.sandang.co.kr (현재 접속 안됨)
  • hwajin 2009.08.31 10:46

    맨처음 죽은 현미좁쌀죽이었고, 오빠가 모르겠다고 한건, 어만두 였어요. 담백한 맛이라, 특별한 인상을 주지 못해서 오빠가 기억을 못한게 아닐까 싶네요. 무슨생선인지 기억은 안나지만, 흰살생선살을 어묵처럼 뭉쳐서 살짝 찐 것같아요. 감자크로켓 소스가 레몬소스였나요, 지지난번에 갔을때는 잣소스였던것같은데, 전체적으로 소스가 새콤했던 기억에 레몬일 수도 있을 것같네요. ^-^ 33,000원짜리 세트(부가세별도)였는데, 구성은 꽤 알찼던것같아요.^^

  • 훼인울프 2009.09.04 22:17

    우와...음식들이 정말 예쁘고 맛깔나 보이네요.
    언젠가 한번쯤 가보고 싶어요 ㅠ_ㅠ...약도라거나 가격대 같은것도 간략하게나마 소개해주셨다면 더 좋았을텐데...조금 아쉽네요.

    • hojae 2009.09.07 23:34

      안녕하세요.

      약도는 위에 적어 놓은 주소를 이용하셔서 내비게이션이나 온라인 지도에서 찾아보시면 될 듯 합니다.

      가격은 33,000원에 부가세 별도였던 걸로 기억합니다.

      감사합니다.

  • 혜영 2009.09.16 08:15

    흠.. 꼭 가봐야 겠군 가격도 좋고, ㅋㅋ
    신랑 델꼬 영양 보충시키러 가야겠다.
    자취생식단이라 집밥이.. --;;;
    잘지내지? 서울에는 올라왔냐? 누구 결혼 안하나? 그럼 다 같이 볼텐데 프하하핫.

    • hojae 2009.09.19 07:14

      응, 한번 가봐...만족할거야...

      ㅋㅋ 이제 누가 결혼해야지만 볼 수 있는 거야..

      조만간 편집부 모임이라도 가져야겠다...

      행복한 신혼 생활 ^^

  • happy 2009.09.24 12:28

    와.. 형 회사에서 점심먹으로 가기 싫어서..
    (오늘따라 이상스레 짜증이 밀려와서..)
    굶고 있었는데..
    -_-형 글보니;; 꿰륵..
    ^^ 양평이면 집에서 가까우니 한번 가봐야겠어요.

    그리고 11월달에 보라 결혼한다니.. ^^
    늦어도 그때에는 볼듯 :)

    형 근데 KT에 빈자린 여전히 없지? ㅠ.ㅠ